菜谱大全

做法

• 

  1.香料、材料备好

• 

  2.干料包进纱布

• 

  3.包好

• 

  4.鸭脖切去多余脂肪、淋巴

• 

  5.半锅冷水，下洗干净的鸭脖，大火烧开

• 

  6.打出血泡，关火.

• 

  7.鸭脖捞起用温水洗净 备用

• 

  8.干净锅里放大半锅冷水，香料等材料下锅

• 

  9.开锅香料煮出颜色后，放鸭脖，大火，水要淹过鸭脖

• 

  10.加入两大勺酱油、一勺料酒

• 

  11.加入冰糖

• 

  12.加入适量盐、鸡精

• 

  13.开锅后，盖上锅盖，中火煮25分钟

• 

  14.到时间不用急着捞起来，让鸭脖在锅里泡半小时，让其入味

• 

  15.鸭脖出锅切段，摆盘再撒上五香辣椒面就可以享用啦

点击展开全部